在小说开头之时，岳不群是正道中人，用林平之的话来说岳不群是“一脸正气”，那么此时的岳不群性格应该是正义的，不畏强权的。然而在遇到比自己强大的对手左冷禅之时，他向左冷禅展现了自己示弱的一面，此时岳不群性格是唯唯诺诺的。

岳不群在被自己的妻子看不起此举时，岳不群向妻子解释了自己的缘由，可也由此岳不群开始对比自己强大的左冷禅心生不满，为了修练更高的武功和自己的嫉妒心理，岳不群不惜陷害自己的徒弟偷盗剑谱，此时岳不群的性格显现出了他隐藏最深的一面，那就是卑鄙无耻。

其实岳不群和左冷禅的性格有些相似，都是为了自己的利益不惜牺牲自己身边的众人，然而不同的是，左冷禅是“真小人”，而岳不群却是“伪君子”，岳不群将自己的谋划藏得十分深，连自己的妻子也没能及时发现，等到众人发现之时，岳不群早已坐上了盟主的宝座。然而岳不群的性格使得他最后落得了一个悲惨的结局，原本拥有一个美满幸福家庭的岳不群失去了一切，妻子与女儿双双离世。

总的说来，岳不群性格其实就是卑鄙，有心计，有谋划。