神农是谁？神农是汉族神话人物，有文字记载的出现时代在战国以后。，踞今5500年至6000年前生于姜水之岸(今宝鸡市境内)，远古传说中的太阳神，被世人尊称为“药王”、“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”、"地皇"等。华夏太古三皇之一，传说中的农业和医药的发明者，他遍尝百草，有“神农尝百草”的传说，教人医疗与农耕，掌管医药及农业的神祇，能保佑农业收成、人民健康，更被医馆、药行视为守护神。

据说在开天辟地的时候，人们不懂得种地，天上下雪就是白面，下雨就是油，随便接随便吃。那时候，人们不愁吃不愁穿，成天东游西荡。

　　这天，玉皇大帝想看看人们的心眼儿怎么样，就打发太白金星下界。太白金星变个老太太，到一家人家要饭，说:“大妹子，把你那白面饼给我一个!”

　　这老娘们儿一瞅:“什么，你还要白面饼?白面饼留给我那姑娘垫屁股的。”
 

　　太白金星一听。这哪是好心眼子，回去奏了玉皇大帝。从此以后，下的雪就真是雪，下的雨就真是雨了。

　　以前，也没想到攒粮，这回大伙儿愁得可就没招儿了，都埋怨:“就怨那个老娘们儿不会说话，上方天神生气了。”

　　正赶神农氏尝百草，给人间治病。大伙儿没法，就找他去了:“神农氏啊，你给想想办法吧!”神农氏说:“我家养活一条白狗，也是天上神物，叫它到如来佛那求他给想想办法。”大伙儿说:“那好啊!”

　　神农氏回到家，对白狗说;“现在不下白面，人都挨饿，你是不是到西天如来佛那儿，

　　白狗驾着云彩往西天走。玉皇大帝来气了，叫太阳挡它、烧它。白狗一看，吭味一口，就把太阳咬去半拉。白狗说:“要不看你给人间照光明非吃了你不可。”

　　玉皇大帝一看，太阳没挡住，又打发太阴君月亮去挡它。天狗来了气，一口也给月亮咬掉半拉，月亮吓得直叫。白狗说:“要不看你给人间照夜光，我也把你吃了。”

　　白狗驾着云一直奔西天去了，见到活佛。活佛打了个咳声。拿出五谷杂粮穗儿，说:“你叼回去，叫人们种上!”白狗把这些五谷杂粮叼回来，交给了神农氏，这样五谷杂粮就由神农氏传出来了。

　　可是，那时候人们用刀耕火种，打粮不多。人们还是过着半饥半饱的日子。正赶上猪精黑煞神下界，一看人们种地一掩一掩地抠，它来气了，搁嘴一拱一拱地，把那地都拱成垄了。神农一看高兴了，就在垄台上撒种，庄稼长得挺好。从此，种地开始起垄了。

　　黑煞神不能老在人间拱地啊!后来，天上有个金牛星，他打发儿子和儿媳妇下界，帮神农氏种地。神农氏套上牛，拉弯弯犁杖耕地。种地用牛，自古到今，牛是农民的宝贝啊!

　　牛是金牛星打发下来的，它寻思老老实实帮人们干活好回去，听以它不计较草料多少，你打也好，骂也好，它还是闷头苦干，好为了上天啦。