主要作战计划如下：王如龙带领一部分兵作为中左路，胡守仁带领一部分兵作为中右路，留下一部分兵留守大本营，其余兵力全部攻取南垒。陈濠众部为右翼奇兵，攻取倭寇东垒；李超军队则为左翼奇兵，攻取倭寇西垒；吕崇周等设疑兵于铁山，牵制倭寇北垒的兵力。十二月二十五日，明军正式发起攻击。

左路军王如龙、左翼部队李超各自率领军队进入新岭扎营；右路军胡守仁、右翼部队陈濠进入水沟扎营。那天夜里下了好大的雨，早晨雾气还没有散去，于是明军各部凭借着雾的迷蒙，一步一步向敌营逼近，直到到敌军城下了，才被发现。倭寇打不过戚家军，只能一直后退，进入南垒。

在得知倭寇进入南垒这个事情之后，戚家军就马上包围了南垒，并且放火焚烧，造成数百人死亡。剩下侥幸生存下来的都跑去了东垒，不过东垒也不是什么安稳的地方，与西垒一起在猛烈攻击下，先后被毁。这两边加在一起共歼灭达到1000多的倭寇，光戚继光一个人就斩杀了数百人，还缴获器械600余件，解救民众3000余人。

仙游之战影响

仙游之战影响是比较大的，首先它是继平海卫大捷之后，戚继光率领部队又一次获得重大胜利。在这一战之后，倭寇基本上已经没有办法在明朝的海域作乱。最重要的是，仙游之战中，明军的兵力是明显弱于倭寇的，就算后来来自浙江的援兵到达仙游之后，明军也是不敌倭寇的。

指挥官戚继光雕像

仙游之战最后之所以能够胜利，也只要是由于戚继光的出色指挥。第一：持久防御，赢得时间。戚继光正确的判断了倭寇的实力和作战方针，在适当的时候增加援兵，故布疑阵，周密组织防御。使得就算援兵是属于防守的状态，也可以以极少数的兵力对抗倭寇一段时间，有效地组织了倭寇的攻城图谋，又为援军的赶到争取了时间。

第二：分割包围，各个击破。这一点可以说是整场战争中最精彩的部分。戚继光先是将所有的兵力都集中起来，先将南边倭寇全部消灭，然后再分成3路，分别攻打东边、西边和北边。倭寇这3个方向的据点相距较远，不可能赶到另一个地方相助。

第三：周密计划，密切协同。在战斗组织上，戚继光很好的分配了每个营的任务，将每个人的能动性全部调动起来，稳扎稳打，以不可胜而待敌之可胜。戚继光还十分谨慎，先防御再进攻，每一个小细节都精心安排。最终使得倭寇无法攻城，还被明军全部击破。仙游之战在沿海御倭战争中是非常具有代表性的。