张嶷虽然出身贫寒但是为人豁达豪壮，他与同郡人龚禄、姚伷等人的关系都非常好。在他20岁时成为县功曹，建安十九年刘备占领益州，自领益州牧，张嶷便投靠了刘备。当时山野强盗时常抢掠县衙，县长却毫不作为举家逃亡，张嶷甘冒枪林箭雨，杀出一条血路，舍命保护县长夫人，他也因此名声大震，年少出名。


 

　　建兴三年，诸葛亮用两年多的时间休养生息，使得蜀汉国力大涨。两年后诸葛亮上书《出师表》，和赵云率军进驻汉中，魏延为丞相府司马，为正式进攻曹魏做准备。此时山贼张慕在广汉、绵竹等一带劫掠军资，啸聚山林，张嶷为了保护送往汉中的物资便率军讨伐，便置办酒席设计吸引山贼张慕前来赴宴，在张慕醉酒时亲自将张慕斩杀又清剿了其他山贼，一时传为美谈。之后张嶷突然就生了重病，但是因为家境贫寒没钱医治，广汉太守蜀郡何祗在张嶷的请求下倾尽家财给张嶷治病，几年后张嶷的病终于被治好。

　　张嶷作战勇猛，敢于身先士卒，在那之后他 屡立战功，建兴九年张嶷被拜为牙门将，与马忠一起平叛了汶山郡羌人的作乱;建兴十一年刘胄作乱造反，张嶷不仅大破敌军，话招降了两千余人送往汉中加入北伐的军队;建兴十四年，越巂郡多次造反，龚禄、焦璜被杀，张嶷被朝廷任命为越巂太守，之后张嶷又率众讨伐冬逢叛乱，平叛之后张嶷将城郭修复，而南夷也都信服张嶷，都很出力的建设越巂郡。在此任职期间，张嶷赢得百姓的交口称赞，朝廷于是征召张嶷回成都，被拜为荡寇将军。

　　延熙十七年姜维率领张嶷等挥师北伐，此时的张嶷因为患有严重的风湿已经不能走动，必须依靠拐杖站立。张嶷也没有因为病重就在家里安心养病、颐养天年，反而要求置身于疆场，为蜀汉的北伐战争贡献力量。有人认为张嶷的身体已经不适合北伐，张嶷为了证明自己则在北伐前曾上书如果取得凉州，则愿意担任藩镇守将;如果不能报捷，自己便做好了牺牲的准备。他的请愿书感动了刘禅，刘禅随后准许嶷跟随北伐大军出征。最后张嶷在与魏将徐质交战时，战死沙场。