出身于博陵崔氏安平房 。进士及第，授左补阙，参与编纂《三教珠英》，作为北门学士。先后依附于武三思、上官婉儿，由考功员外郎，累迁中书侍郎、同平章事。因选才过程受贿，出贬江州司马，不久起复为尚书左丞。唐中宗驾崩后，先后依附于韦皇后和太平公主，官至中书令，先天政变爆发，被流放岭南，旋即因密谋进毒之事被查出而被追命赐死，时年四十三岁。

　　轶事典故

　　自比王谢

　　崔湜与兄弟崔液、崔涤、崔莅都因才学而担任要职。每次兄弟们饮宴之时，崔湜都自比东晋时的王谢贵族，常道：“我们崔家出身高贵，官职显要，都属一流。大丈夫应该掌权治人，岂能默默地受制于人。”

　　诗服张说

　　崔湜担任宰相时，年仅三十八岁。他曾在傍晚出端午门，下天津桥，赋诗道：“春还上林苑，花满洛阳城。”张说叹道：“这般文采地位，我还可以追得上他，可是像他这般年纪便有如此成就，我就比不上了。”

　　杖则遭忧

　　崔湜的父亲崔挹曾接受他人的贿赂，为他谋取官职。崔湜不知此事，没有录用这个人。这人便对崔湜道：“您的亲人收了我的钱，为什么没有给我官职?”崔湜大怒：“我哪个亲人收了你的钱?我要将他杖毙。”不料，这个行贿人竟然道：“您可千万不能将他杖毙，不然您就要丁忧了。”崔湜这才知道是自己的父亲受贿，不禁大惭。

　　死前梦兆

　　崔湜被流放岭南时，途经荆州，他梦到自己坐在地上一边听法一边照镜子，便问善于占梦的张猷。张猷道：“这是大凶之兆啊。坐在地上听法，法是从上而来的。镜字是金旁加个竟子，难道要终于今日?”不久，御史传来敕命，令崔湜自尽。

　　人物评价

　　张鷟：唐太子少保薛稷、雍州长史李晋、中书令崔湜、萧至忠、岑羲等，皆外饰忠鲠，内藏谄媚。

　　刘昫：崔湜之德，去祖逾远，谓势可恃，谓进无伤，及位极人臣，而心无止足。览《海鸥赋》，知而不诫，及荆州之梦，人知不免。《易》曰：“不节之嗟，又谁咎也!”