在《诗经·郑风》中有这么一句：青青子衿悠悠我心，何以解忧唯有杜康。那么，知道这个杜康是谁吗?有人说杜康是中国酿酒的鼻祖，人称之为酒圣，那么，知道杜康是怎么死的吗?不知道了吧?不过，没关系，小编这就为您道来中国的酿酒鼻祖杜康的生平简介。一起来看看吧。

　　杜康是怎么死的

　　杜康，中国古代传说中的“酿酒始祖”，在《说文解字》载杜康始作秫酒。

　　而据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子 (另说黄帝时期人、东周洛阳人、汉代人 )。因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。

　　杜康只是个造酒的，历史典籍上没有这人的资料。史上只有曹操的“何以解忧唯有杜康”这句话，杜康也只是酒的代名词。此人没有确切的历史身份，所以杜康的死因至今无人知道，也就谈不上怎么死的。

　　中国酿酒鼻祖杜康生平简介

　　杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。

　　黄帝大臣传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。

　　可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。

　　这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。

　　他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。看来，这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢，杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。

　　就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。